作为一名饮品作家，这款售价4.85英镑的超市白葡萄酒堪称“美味”超值之选。
我总是重蹈覆辙——每逢夏日，总是偏爱桃红葡萄酒和可冷藏的红葡萄酒，对白葡萄酒视而不见。
没错，夏日炎炎时，我冲向桃红葡萄酒 aisle 的架势，堪比瑞安航空最后一班登机前的狂奔（一人能否称之为狂奔？）。
但看来我或许是少数派，白葡萄酒正逐渐取代红葡萄酒，成为全球消费者的首选。在法国，白葡萄酒销量已超越红、桃红和橙酒。这或许要归功于泰勒·斯威夫特在其专辑中19次提及白葡萄酒，也归因于口味变迁和东南亚等清淡饮食的流行。
根据SOWINE/Dynata酒类晴雨表的最新数据，我们在英国购买法国葡萄酒时，31%的受访者首选长相思（总样本1000名英国成年人），其次为梅洛（29%），第三位是霞多丽（26%）。
更令人意外的是，89%的受访者表示饮用白葡萄酒，而饮用红葡萄酒的受访者比例仅为81%，这足以让红葡萄酒生产商感到些许焦躁。
要知道，红葡萄酒曾称霸全球酒类消费长达30余年，如今白葡萄酒的复兴之势着实引发不小震荡。就连以生产红葡萄酒闻名的波尔多地区，也推出西班牙阿尔巴利诺等非传统白葡萄品种，此举令人耳目一新。
但消费者并非只追求清新风格，仍有部分爱好者钟情于果香浓郁、口感丰腴的白葡萄酒，只是碍于低风味、低酒精度的潮流，选择缄口不言。此处尤其指霞多丽。
90年代澳大利亚黄油味霞多丽曾引发轩然大波，甚至催生出"ABC俱乐部"（绝不下口霞多丽），并遭戏称为" Cougar Juice "。如今，橡木桶发酵、黄油味浓厚、酒精度达15%的霞多丽难再赢得人心，但值得庆幸的是，人们重拾对风味鲜明、口感丰富的优质白葡萄酒的青睐。
若想尝试新品，以下是当前市面上价格均在10英镑以内的10款佳酿...
Chevalier de Fauvert霞多丽，法国，4.85英镑，Lidl超市
这款酒证明霞多丽不再如木匠制作或Lurpak乳品厂出品的产物。轻盈、未经橡木桶陈酿、清新明亮，桃香扑鼻，果园水果与柠檬的酸甜平衡恰到好处，工作日的平价享受。
Le Manoir du Baron维欧尼，法国，4.94英镑，Asda超市
不要小看这款平价维欧尼，它以低于5英镑的价格带来绵密质感和杏桃、金银花芬芳。鼻息间仿佛飘过度假地盛开的茉莉花香。
Espartero特普阿尼略白葡萄酒，西班牙，5.50英镑，Asda超市
特普阿尼略是红葡萄的自然变异品种，20世纪末由葡萄种植者意外发现。此酒清冽、多汁，略带热带风情，伴着隐约的红梅子味（或许仅是我的幻觉）。
Extra Special鲁埃达白葡萄酒，西班牙，6.75英镑，Asda超市
Asda连续三款上榜，其秘诀可见一斑。这款西班牙维德乔葡萄酿造的白葡萄酒，柑橘芬芳四溢，苹果香与草本余韵完美搭配烤虾或曼切哥奶酪。
The Long Coast霞多丽，智利，7英镑（买六送一），Majestic酒庄
智利素以高性价比闻名，此款更胜一筹。霞多丽混酿小粒麝香与琼瑶浆，干爽中透着柠檬慕斯与芒果皮的香甜。
The Best Cotes de Gascogne，法国，7.50英镑，Morrisons超市
钟情活力型白葡萄酒者，此酒如接通电源般令人振奋。60%哥伦布、25%长相思与15%大满胜的混酿，带来青柠与李子风味，收尾处的柑橘香令人唇齿留香。
Specially Selected巴罗莎霞多丽，澳大利亚，8.19英镑，Aldi超市
此酒展现丰腴风格，但制作精良无虞。巴罗莎山谷的阳光孕育出熟透黄桃、榛子与香料气息，堪称烧烤佐餐佳品。
Rimini DOC Bianco，意大利，8.50英镑，Majestic酒庄
这款意大利奢华白葡萄酒，透着梅耶柠檬与李子味，收尾处的滨海咸香独具特色。由特雷比奥罗、白宾比诺与格雷切多三种本土葡萄混酿而成，彰显风土特色。
Taste the Difference维欧尼，智利，9.75英镑，Sainsbury’s超市
从未遇过不喜欢维欧尼之人——其绵密口感与坚果、蜜桃香气令人倾心。此酒干爽易饮，配餐百搭。
Specially Selected Marlborough长相思，新西兰，9.99英镑，Aldi超市
这款有机长相思干爽利落，草本芬芳中透着百香果与青柠的清冽。
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