如果说伦敦还需要更多令人惊艳的墨西哥美食，那一定是不折不扣的真话——毕竟，谁能拒绝一份美味的塔可呢？
一家美国街头美食连锁品牌正计划让伦敦人实现这个愿望，它将在伦敦开设英国首家门店。Coyo Taco 是源自美国迈阿密的街头美食品牌，提供塔可、炸玉米饼、玛格丽塔等经典墨西哥美食。该品牌于2015年在迈阿密温伍德艺术区创立，现已在南佛罗里达州、葡萄牙、巴拿马和多米尼加共和国开设了11家分店。
除了在线上获得不少好评，这家品牌还吸引了不少名人光顾。包括威尔·史密斯、巴拉克·奥巴马和大卫·贝克汉姆在内的知名人物，都曾被拍到在Coyo Taco用餐。
该品牌英国首店的计划目前仍处于初期阶段，但已与投资公司Kuvi Hospitality签订特许经营协议。Coyo Taco 正在物色英国旗舰店的选址，目标在2026年初开业。Kuvi Hospitality 由曾在Leon快餐担任董事总经理、并在Buns from Home担任首席执行官的雪琳·里奇领导。
雪琳在接受《餐饮》杂志采访时谈到Coyo Tacos的合作协议时表示："Coyo Taco 不仅仅是一家餐厅，更是一种文化体验。食物的新鲜度、餐厅的活力以及其墨西哥根源的本真性让它在英国市场脱颖而出。它充满灵魂、趣味和能量。我们相信Coyo Taco 将与伦敦人产生强烈共鸣，并具备在全国范围内蓬勃发展的潜力。"
迈阿密一家Coyo Taco 餐厅在Tripadvisor上获得了4.3/5的评分，共获得354条优秀评价。来自大曼彻斯特的用户Keith O 在评论中表示，这是他在迈阿密吃到的"最棒的食物"。他写道："美味的食物。不用怀疑，这是我们整个迈阿密行程中最美味的佳肴。份量也很足。"同样，Kristen T评论道："我们点了牛肉塔可、鸡肉塔可、鸡肉卷饼和冷冻草莓玛格丽塔。所有菜品都新鲜美味！"
然而，里斯本分店的Tripadvisor评分则较为参差不齐，该分店评分为3.9/5。评论褒贬不一，有人认为食物"最棒""无与伦比的美味"，也有人觉得"没什么特别""一般般"。
你对Coyo Taco登陆伦敦期待吗？评论区留下你的想法吧。
另外，美国炸鸡连锁品牌Raising Cane’s也宣布计划在2026年底在伦敦开设旗舰店。该品牌以炸鸡柳、超大份蘸酱和德克萨斯烤面包闻名。
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